2010/8/23
6/28 「1番牧草の収穫」作業が進んでいます。
牧草は年2回収穫されますが、この時期に収穫される牧草(6月中旬〜7月初旬)は1番牧草になります。
当牧場では自家産粗飼料の生産を積極的に行っております。(詳細は写真館をご覧下さい。)

2010/7/27
6/26 「牛舎・堆肥舎の新築工事」が進んでいます。
当牧場の本年度事業計画の牛舎3棟・発酵堆肥舎新築工事が進んでおります。7月末に牛舎1棟完成予定です。

2010/7/20
6/25 「サッカーJ1川崎フロンターレのキャンプがありました」
6/21〜25七飯町東大沼多目的グランド(トルナーレ)にて川崎フロンターレのキャンプがありました。選手・関係者の皆さんに「はこだて大沼牛」を食べていただき大好評でした。南アフリカW杯出場の為、川島選手・中村選手・稲本選手・鄭 選手は不在でしたが、J1優勝めざしてがんばっていただければと思います。

2010/7/20
5/29 「堆肥散布・耕起」
4月の悪天候が響き、昨年より3週間ほど遅れぎみですが、作業も順調に進んでおります。(詳細は写真館をご覧下さい)

2010/5/31
5/22「みなみ北海道グルメパーク」にて、「はこだて大沼牛ステーキ丼」が販売されました。(札幌)
みなみ北海道18市町村の味覚が集結する道南のPRイベント「みなみ北海道グルメパーク」(はこだて観光圏整備推進協議会・北海道新聞社 主催)が5/22(土)・23(日)の2日間、JR札幌駅南口広場にて開催されました。函館国際ホテルさんのブースより、「はこだて大沼牛ステーキ丼」が販売され、大沼牛のおいしさを多くの皆様にPRしていただきました。

2010/5/31
5/12「大沼牛が七飯町の学校給食に使用されました。」
昨年12月に「ビーフシチュー」として使用され好評いただきました。今回は当農場が独自で七飯町に大沼牛を約100kg寄贈し、町内11校(約2,600人)の小中学校の給食に「ビーフカレー」として使用されました。当日は、近所の軍川小学校にて試食しました。
前回に続き、子供たちの「おいしい」の言葉をいただき、大好評でした。
地産地消・食育の大切さ、国産牛肉の味を知っていただけましたら幸いです。
七飯町関係者の皆様、ありがとうございました。
又、昨年から「地域の交通安全の取組み」として、軍川小学校の生徒さんに「自転車用ヘルメット」の寄贈をしており、最近、転入された生徒さんへも送られました。
今後も「消費者と生産者」の理解と交流を深め、「安全で安心できる、おいしい牛肉づくり」に励んでいきたいと思います。

2010/5/17
4/28「21・22・23号牛舎、発酵堆肥舎」新築工事 地鎮祭
当牧場の本年度事業計画の牛舎3棟・発酵堆肥舎増築が着工することになりました。
さらに安定した出荷を実現する為、肥育牛を約1,500頭の増頭し、小澤牧場グループ全体での合計飼養頭数は約11,000頭(素牛2,500頭、肥育牛8,500頭)となる予定です。
悪天候の中、地鎮祭にお越しいただきました関係機関の皆様、誠にありがとうございました。

2010/3/23
2/27「酪農学園大学」のみなさんが見学に来られました。(10名)
酪農学園大学の学生さんが見学に来られ、当牧場の肥育環境・安全・安心の取り組み等を見ていただきました。
将来の営農者・農畜産関係者を応援する社長の講義でした。

2010/3/12
2/24「北海道農業法人協会」の経営セミナーがありました。(札幌)
北海道農業法人協会 の「第15回定期総会&経営セミナー」が開催され,「これからの農業経営に向けて」をテーマに当牧場の経営理念・粗飼料自給率アップの重要性などをメインに社長の講演がありました。
当牧場の畜産経営と経営戦略・取組みが、今後の皆様の経営に、ご参考になれば幸いです。
又、協会理事として14年間務めさせていただいておりましたが、次世代育成の関係もあり、この度理事を退任することになりました。
ご出席いただきました全道の農業経営者様・関係者様、誠にありがとうございました。

2010/2/12
12/15「大沼牛が七飯町の学校給食に使用されました。」
北海道の肉牛生産者の団体「北海道肉用牛生産者協議会」の「牛肉消費拡大事業」の一環として、七飯町に大沼牛が寄贈され町内約2,000人の小中学校の給食に「ビーフシチュー」として使用されました。
地産地消・食育の大切さ、国産牛肉の味を子供たちに知って頂きたいとの思いから、同協議会副会長でもある社長が取組み実現しました。当日は、近所の軍川小学校にて七飯町関係者の方々と試食しました。
子供たちの「おいしい」の言葉が非常にうれしく思いました。
今後も「消費者と生産者」の理解と交流を深め、「安全で安心できる、おいしい牛肉づくり」に励んでいきたいと思います。

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