地域とともに
次の世代に残せる
本当の豊かさを
ここから。

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  エサのこだわり

  大手配合飼料メーカーであるホクレンくみあい飼料・日清丸紅飼料(株)、フィード・ワン(株)に協力を依頼し、プライベートブランドで当牧場の飼養方法に合う設計をした飼料を専用車両で搬入しています。季節や牛の変化に応じ、定期的な見直しを実施しております。

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  導入から出荷まで

  当牧場は駒ケ岳・大沼国定公園の近隣に位置し、自然も豊かな中で、地域環境を考え、最新設備で飼育しております。牛舎ごとにデジタル計量器を設置、出荷体重を記録しそのデータを生産にフィードバックする体制をとっております。

北海道の豊かな自然環境の中で育った牛達は、赤身は味わい深く、脂に甘みのある牛肉になります。
部位ごとにステーキ・しゃぶしゃぶ・シチューなど、どんな料理でもお楽しみいただけます。
なお、牧場直売はしておりませんので、スーパーなどでお見かけの際には是非一度ご賞味ください。

1. ブランド・商標について

   「はこだて大沼牛」「はこだて大沼黒牛」「はこだて大沼姫黒牛」「函館牛」「函館和牛」など、当牧場が育てるホルスタイン種・F1（交雑種）の特徴やブランドについてご紹介いたします。

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2. 用語辞典

   「サイレージ」や「牛肉トレーサビリティー法」など、畜産に関わる専門用語をわかりやすく解説しています。牧場の取り組みをより深く知りたい方はぜひご覧ください。

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北海道内の3拠点に、私たちの牧場があります。
3つの牧場、それぞれの魅力をぜひご覧ください。

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  大沼本場

  小澤牧場グループの本拠地。北海道七飯町、駒ケ岳と大沼国定公園にほど近い自然豊かな環境に位置し、グループ最大規模の牛舎を構えています。

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  芽室分場

  十勝地方・河西郡芽室町に位置する分場です。広大な畑作地帯に囲まれた環境で、飼料生産と連携しながら牛の飼育にあたっています。

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  長沼分場

  夕張郡長沼町にある分場です。石狩平野の豊かな大地の中、地域の環境に配慮しながら丁寧な飼育管理を行っています。

動物好き・北海道好き・自然好きな方、大歓迎です。
4週6休や年始・お盆休みなど働きやすい環境が整っており、20～40代の男女が幅広く活躍しています。
未経験からのスタートも、先輩スタッフと一緒に安心して始められます。